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蝴蝶虾
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蝴蝶虾

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第一次做蝴蝶虾,味道还不错O(∩_∩)O

作者: 高祖雅己Fzwv
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 明虾解冻,洗净。

    1/9 明虾解冻,洗净。

  • 明虾去头,去壳,留尾部一节。

    2/9 明虾去头,去壳,留尾部一节。

  • 从背部刨开,注意不能切断,去掉虾线,用刀背将虾肉拍松。

    3/9 从背部刨开,注意不能切断,去掉虾线,用刀背将虾肉拍松。

  • 用盐腌制准备好的虾肉。

    4/9 用盐腌制准备好的虾肉。

  • 准备好一个鸡蛋,面粉和面包糠(鸡蛋打散并加盐)

    5/9 准备好一个鸡蛋,面粉和面包糠(鸡蛋打散并加盐)

  • 虾肉先沾蛋液,再沾面粉,再沾蛋液,最后沾面包糠。

    6/9 虾肉先沾蛋液,再沾面粉,再沾蛋液,最后沾面包糠。

  • 油适量,烧热,加入虾肉。

    7/9 油适量,烧热,加入虾肉。

  • 美味的蝴蝶虾做好了。(因为蛋液和面包糠还剩了一点,我就用火腿肠按照蝴蝶虾的方法做了,避免浪费)加入西兰花摆盘。

    8/9 美味的蝴蝶虾做好了。(因为蛋液和面包糠还剩了一点,我就用火腿肠按照蝴蝶虾的方法做了,避免浪费)加入西兰花摆盘。

  • 再来一张(๑`・ᴗ・´๑)

    9/9 再来一张(๑`・ᴗ・´๑)

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