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冰糖金桔
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冰糖金桔

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金桔,很多人不习惯于它果皮比果肉甜,气味又比普通柑桔浓烈些的性情,但它所具备的理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒等诸多功效,却不容人小觑。中医说金桔加冰糖隔水炖服对慢性支气管炎有一定疗效~

作者: 甜甜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将金桔洗干净

    1/9 将金桔洗干净

  • 入锅煮1分钟左右

    2/9 入锅煮1分钟左右

  • 切开去籽去蒂

    3/9 切开去籽去蒂

  • 将处理好的金桔放入锅里,倒入清水

    4/9 将处理好的金桔放入锅里,倒入清水

  • 放入冰糖

    5/9 放入冰糖

  • 大火煮开后转小火慢熬

    6/9 大火煮开后转小火慢熬

  • 一边用勺子搅拌

    7/9 一边用勺子搅拌

  • 煮至汤汁变金黄色,很浓稠即可出锅

    8/9 煮至汤汁变金黄色,很浓稠即可出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    注意要一边熬一边搅拌,避免糊锅哦!

    作者: 甜甜

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