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好吃的下饭菜!
1/15 将鸭肉洗干净,入锅焯水后捞出沥水。
2/15 准备食材
3/15 葱白切丝,香菜洗干净
4/15 锅里热油,放入鸭肉翻炒
5/15 放入少许白糖翻炒均匀。
6/15 放大蒜,姜片爆香
7/15 放辣椒,八角
8/15 倒入适量生抽,老抽,炒匀
9/15 倒入半瓶啤酒
10/15 啤酒没过食材,盖上盖子大火烧开,转小火焖煮40分钟左右
11/15 烧至汤汁浓稠
12/15 放入适量盐,鸡精调味
13/15 大火收汁,放葱丝
14/15 放香菜出锅
15/15 香喷喷滴