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皮脆里酥，过年了还是勤快一点炸豆腐丸子。老公孩子都喜欢吃。
1/5 先把瘦肉洗干净去皮剁碎。
2/5 然后把豆腐，鸡蛋，姜末。把调料都放进肉末里一块捏碎，和均匀。
3/5 锅里放油，油要多一些，待油烧熟后用小勺子一勺一勺的放进锅里炸
4/5 炸的金黄色时，捞出来装盘。
5/5 这是一份不错的菜肴，也是一份点心哦
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