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西蓝花有营养却味淡，这也恰巧适合各种佐料烹饪或凉拌。今天与友们分享的是酱烧。既饱口福又蓄营养哦。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备材料。
2/10 西蓝花分大朵洗净，开水焯，断生捞出。
3/10 分小朵。
4/10 鹌鹑蛋剥好洗净，肉酱加清水调匀。葱切三角块。
5/10 坐锅添油。
6/10 小火爆香花椒粉。
7/10 小火爆香葱。放鹌鹑蛋。中火炒匀。
8/10 放西蓝花中火炒匀。
9/10 放酱汁，炒匀。大火烧，收汁。放鸡精，关火，出锅。
10/10 高清大图。谢友欣赏。
水焯过的西蓝花再酱烧颜色不易变黄。
酱可根据自己口味搭配。
