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火腿煎蛋饼
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火腿煎蛋饼

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独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

这样的煎蛋饼,看着有食欲,吃着味道香!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备火腿一根,鸡蛋三个

    1/11 准备火腿一根,鸡蛋三个

  • 鸡蛋打散,放入面粉,盐,十三香

    2/11 鸡蛋打散,放入面粉,盐,十三香

  • 完全不加水,打均匀!

    3/11 完全不加水,打均匀!

  • 火腿切片,然后用模具切心形,也可以不用模具,直接切片也可以!

    4/11 火腿切片,然后用模具切心形,也可以不用模具,直接切片也可以!

  • 切少量葱花

    5/11 切少量葱花

  • 平底锅倒适量油

    6/11 平底锅倒适量油

  • 把蛋液倒进去

    7/11 把蛋液倒进去

  • 放入火腿和葱花,小火煎制

    8/11 放入火腿和葱花,小火煎制

  • 表面凝固后,蛋黄液倒进去,煎熟就可以了!

    9/11 表面凝固后,蛋黄液倒进去,煎熟就可以了!

  • 出锅装盘就可以,也可切块享用!

    10/11 出锅装盘就可以,也可切块享用!

  • 来张近图!

    11/11 来张近图!

  • 小贴士

    火腿可以切成任何自己想要的形状,煎的时候一定是全程小火,要不底部会糊,蛋黄液最好用刷子刷,这样更均匀!

    作者: 菲菲9007

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