保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 1.5万收藏
164.2万浏览 · 2.0万做过 · 站内排名6433
冬天最适合吃快手炒菜了，时间短，好下饭。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。
2/9 肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
3/9 入味后加入适量生粉抓匀。
4/9 热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。
5/9 就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。
6/9 接着加入青椒翻炒至七分熟。
7/9 加入肉条继续翻炒一会。
8/9 炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。
9/9 青椒炒肉～请慢用✔
