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李锦记天成一味特级鲜酱油做菜色香味俱全，减少多种调料的麻烦。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者有益。口感清香爽脆。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 备好李锦记天成一味特级鲜酱油
2/16 备好洗净食材
3/16 瘦肉切薄片，加生粉和料酒。
4/16 加入李锦记天成一味特级鲜酱油
5/16 瘦肉拌匀，莴笋和红萝卜切我厘米薄片，生姜和大蒜切末备用。
6/16 热锅加食用油
7/16 油温六成热加入瘦肉中火炒断生
8/16 起锅装碗里备用
9/16 锅留底油加入生姜和大蒜炒香
10/16 加入红萝卜炒断生
11/16 加入莴笋炒匀加盐炒匀
12/16 沿锅边淋入一点点水炒匀
13/16 加入瘦肉
14/16 炒匀关火
15/16 装盘
16/16 上桌即食
莴笋炒断生即可，这样口感清香脆嫩。加入李锦记天成一味特级鲜酱油不需要加味精。
