5.0万点赞 · 8302收藏
独家 · 120.9万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名6528
虾的营养价值很高,适应大多数人群。在烹饪时用李锦记天成一味特鲜酱油味道更上一筹。
1/15 李锦记天成一品酱油
2/15 大虾去须
3/15 将虾线挑出
4/15 准备好的大虾
5/15 将虾控干水
6/15 葱姜切片,八角一个备用
7/15 锅中做油,放入白糖
8/15 待白糖融化后将葱姜八角放入锅中煸香
9/15 将虾倒入
10/15 加入鲜酱油
11/15 准备热水
12/15 倒入料酒
13/15 加盐调味加入热水
14/15 待大火收汁后关火摆盘
15/15 成品图
油焖大虾最好不用番茄酱,焖出虾的红油,放番茄酱容易夺走虾原有的味道。同样也不用放过多的调料。