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孩子不爱吃豆腐？那一定是你做的不好吃，用这个方法做的糖醋豆腐，好吃得停不下来。 豆腐富含铁、钙、磷、镁等微量元素。 可以预防心血管疾病、降低乳腺癌发病率，并具有抗血管、补益清热、养生的功效。一般人群均可食用。但痛风病人、血尿酸浓度增高者不宜食用。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/13 准备豆腐3块。
2/13 准备一勺味极鲜加半勺老陈醋，一调羹白糖，少许盐，调成糖醋汁。
3/13 准备半碗玉米淀粉。
4/13 青、红椒切块，蒜切碎。
5/13 豆腐切成约一厘米的块。
6/13 把豆腐导入糖醋汁里面浸泡5分钟，再把底下的豆腐轻轻翻到上面再泡5分钟，确保每一块豆腐都浸到糖醋汁。
7/13 平底锅烧热，下入适量油。
8/13 把浸泡过的豆腐沾上玉米淀粉。
9/13 把沾过玉米淀粉的豆腐放入锅中小火慢煎，注意先下锅的先翻面，否则易焦掉。
10/13 把所有豆腐煎成每个面都呈金黄色。
11/13 把豆腐拨到一边，下入蒜、青红椒翻炒两下。
12/13 再轻轻颠几下锅，待青椒断生后倒入泡过豆腐的糖醋汁颠匀即可。
13/13 出锅装盘，这样做出来的豆腐比肉好吃。
