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记忆中的小零食吃出浓浓新年味
1/7 面粉加鸡蛋,盐,黑芝麻和少许食用油和成较硬的面团,醒上30分钟左右(喜欢吃甜的可以将盐换成糖)
2/7 面团揉光滑后擀成1-2毫米的面饼
3/7 切成长方形的面片
4/7 将长方形面片中间竖切一刀(不要切到头)
5/7 将一头的面片从开口处掏过来就成麻叶了
6/7 锅中放油,六成色放入麻叶,炸至颜色金黄即可
7/7 捞出装盘就可以享用了