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我用了李錦记蒜蓉辣椒酱，它选用了优质辣椒和香蒜，蒜香浓郁。在配上李錦记蒸鱼豉油，色香味一步到味。
24分钟
家常味
初级
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1/6 李錦记蒜蓉辣椒酱，李錦记蒸鱼豉油备用
2/6 白菜切丝备用
3/6 锅内烧开水，将白菜焯下，捞起控水
4/6 锅內放油，下入姜蒜片，蒜蓉辣椒酱炒香
5/6 下入白菜，倒入蒸鱼豉油，快迅翻炒几下即成
6/6 一道美味的蒜蓉辣椒酱炒白菜
大火快炒，焯水的作用是白菜水份多，节约时间，能保持白菜梗的脆性。
