保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 403收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.2万
排骨香菇腊肠饭是我老公最爱的一种焖饭，味道香而不腻，米粒吸收了排骨跟腊肠的有，粒粒分明 李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。 旧庄蚝油是李锦记的招牌产品，也是李锦记发家的产品，品质好。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 用李锦记这两种调料来做这道饭
2/13 排骨洗净，泡水里十分钟去血水
3/13 锅里煮开水把排骨放入沸水，再捞起来用清水洗净备用
4/13 把腊肠切片
5/13 香菇提前泡发切片备用
6/13 锅里放入适量油，把姜丝爆香再倒入排骨翻炒均匀至表面焦
7/13 再把切好的香菇放入翻炒半分钟，倒入适量蒸鱼豉油
8/13 再放一勺李锦记旧庄蚝油翻炒均匀关火即可
9/13 把米洗好
10/13 把炒好的排骨香菇放入，不要姜丝，盖上锅盖，按下煮饭键即可
11/13 等饭还有八分钟的时候把切好的腊肠放入，
12/13 等饭好后撒上切好的葱花，再按下超快煮键焖五分钟
13/13 开动咯
排骨炒的时候放了盐，煲的时候可以不需要再放盐了
