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李锦记天成一味特级酱油选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造，经双重发酵而成，提炼精华中的精华，用来给自己发的嫩嫩的绿豆芽调色实在是最合适不过了！
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 自发绿豆芽250克。
2/12 将绿豆芽摘洗干净后备用。
3/12 粉丝一把，清水泡软备用。
4/12 李锦记天成一味特级酱油备用。
5/12 大葱二段、干辣椒丝适量备用。
6/12 炒锅烧热后倒入适量食用油烧热后，放入葱花和干辣椒丝爆香。
7/12 倒入绿豆芽翻炒均匀。
8/12 倒入李锦记天成一味特级酱油调色。
9/12 放入泡软的粉丝翻炒均匀。
10/12 淋入适量的米醋、加少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀。
11/12 继续翻炒几分钟让粉丝入味。
12/12 装盘，撒上少许香菜碎装饰。
1、自发绿豆芽干净卫生，吃着放心。
2、自发的绿豆芽根部比较长，但是根部很有营养，可以不需要去得很干净，太长的去掉一些以免影响口感。但是绿豆皮尽量摘洗干净，一是吃进去不消化而是口感不好哦。
3、炒的时候可以少量淋入一些清水，炖煮1-2分钟粉丝，否则粉丝不容易熟。
