蚝汁煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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蚝汁煎蛋
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蚝汁煎蛋

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平时就最喜欢这个煎蛋,今天收到李锦记的蚝油和天成一味特级鲜,做了个蚝汁煎蛋味道更美喽!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有调料,这是香哈送的李锦记酱油,蚝油

    1/9 准备好所有调料,这是香哈送的李锦记酱油,蚝油

  • 将糖,醋,淀粉,放入碗中,倒入蚝油,酱油,加少许水

    2/9 将糖,醋,淀粉,放入碗中,倒入蚝油,酱油,加少许水

  • 搅匀调成酱汁

    3/9 搅匀调成酱汁

  • 准备3个鸡蛋

    4/9 准备3个鸡蛋

  • 平底锅放植物油,将鸡蛋打入开始煎蛋,全程小火

    5/9 平底锅放植物油,将鸡蛋打入开始煎蛋,全程小火

  • 煎好一面翻过来煎另一面

    6/9 煎好一面翻过来煎另一面

  • 鸡蛋熟了,将调好的酱汁倒入

    7/9 鸡蛋熟了,将调好的酱汁倒入

  • 转大火收汁,汤汁收稠即可关火

    8/9 转大火收汁,汤汁收稠即可关火

  • 生菜铺盘底,鸡蛋装盘,OK

    9/9 生菜铺盘底,鸡蛋装盘,OK

  • 小贴士

    因为放了蚝油和酱油,咸鲜够味,就不需要放盐了哦!李锦记的调料真棒!

    作者: 雨中的蔷薇

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