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刚收到香哈福利马上行动起来,做上一道简单素炒面条,即不浪费剩下粮食又尝试一下香哈福利给咱带来的调味料美味,平时使用蚝油,酱油都是其它牌子的,这回可好借助香哈福利【李锦记】换下口味给【李锦记】打个分,蚝油含丰富微量元素和多种氨基酸,其中锌元素是缺锌人士首选,优质蚝油应是半流状,稠度适中,红褐色,味道鲜美醇厚不须在添加任何添加剂,【李锦记】调味品就具备上术口味和营养成分,耐之调味品中的佼佼者,稍后分享一下用蚝油,特级鲜酱油炒的素炒面制作过程供参考哦!
1/12 领取香哈福利【李锦记】蚝油和特级鲜酱油
2/12 小白菜,葱姜蒜洗净备用,剩余面条备齐
3/12 葱姜蒜切碎,小白菜控干水分切寸段
4/12 剩面条倒入漏勺用清水冲开,这样面条不会成坨炒时不碎
5/12 【李锦记】蚝油一小勺,【李锦记】特级鲜酱油半小勺,少于1克盐一同放入碗中调成碗汁备用。
6/12 热锅凉油爆香葱姜蒜末
7/12 然后倒入小白菜炒制段生
8/12 倒入剩面条炒均匀
9/12 把碗汁倒入
10/12 炒匀即可关火成盘享用
11/12 趁热迫不及待尝尝,口味咸鲜,一盘香喷喷的炒面条吃饱了,用了【李锦记】蚝油和特级鲜酱油炒出的剩面条达到了极致,好美味棒极了。
12/12 【李锦记】蚝油炒面条成品图
提示:食材供参考,剩面条用少许食用油拌匀,次日用清水冲干在炒制,炒熟面条不坨还不碎,蚝油切记高温煮制失去鲜味,营养成分散失,可在出锅之前添加。