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排骨焖饭是我老公最爱吃的一种焖饭，味道香，米粒吸收了排骨跟腊肠的油，好吃又不腻，粒粒分明 李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。 旧庄蚝油是李锦记的招牌产品，也是李锦记发家的产品，品质好。用来做这道饭非常不错
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 用李锦记蒸鱼豉油跟李锦记旧庄蚝油来做这道饭
2/13 排骨洗净，泡十分钟水去血水
3/13 煮好开水，把排骨倒入沸水，再用清水洗净备用
4/13 腊肠洗净切片备用
5/13 香菇提前泡软，洗好切片
6/13 锅里热好油，放入姜丝再倒入排骨放适量盐翻炒
7/13 炒至外表有点煎再把香菇放入翻炒半分钟，倒入适量李锦记蒸鱼豉油
8/13 再倒入一大勺李锦记旧庄好油翻炒均匀关火即可
9/13 把米洗好
10/13 把炒好的排骨放入电饭锅里，按下煮饭键
11/13 等饭还有八分钟快好的时候，把切好的腊肠放入，再盖上盖子
12/13 电饭锅跳闸后把葱花撒饭的上面，再按超快煮键再闷5五分就可以啦
13/13 开动咯
排骨炒的时候加了盐，所以煮饭的时候不需要再放了
