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我们家的白萝卜又嫩又甜又脆,炒萝卜时加一点李锦记特鲜酱油,味精都不要放,味道真不错。
1/7 白萝卜洗净,将皮切下来留着做酱腌萝卜皮,中间的萝卜切成丁。
2/7 青椒破开后切吃萝卜丁大小的块,红尖椒切圈。
3/7 坐锅热油,下辣椒炒半分钟盛出待用。
4/7 下萝卜丁炒两分钟。
5/7 倒一匙李锦记特鲜酱油,继续中火炒萝卜丁一分钟
6/7 下已经炒过的辣椒,加盐,炒均匀出锅。
7/7 成品图。
白萝卜单独放酱油,让青红椒保持鲜亮的颜色。