蚝油香菇油菜的做法_菜谱_香哈网
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蚝油香菇油菜
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蚝油香菇油菜

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李锦记旧庄蚝油为高级蚝油,蚝汁的成分比较多,很稠,蚝油蚝味更足,更鲜。今天我做的油菜香菇,简单易学,营养丰富,用“李锦记旧庄蚝油”调味,咸鲜可口堪称一绝,童鞋们快动起来吧!哦耶~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好李锦记旧庄蚝油备用。

    1/17 首先准备好李锦记旧庄蚝油备用。

  • 油菜洗净,香菇洗净去把切片。

    2/17 油菜洗净,香菇洗净去把切片。

  • 蒜切碎。

    3/17 蒜切碎。

  • 锅里加适量的水烧开先放适量的盐。

    4/17 锅里加适量的水烧开先放适量的盐。

  • 再放几滴油。

    5/17 再放几滴油。

  • 然后把油菜放里焯熟。

    6/17 然后把油菜放里焯熟。

  • 焯熟后捞出来 放在漏勺里沥干水份,然后放在盘里。

    7/17 焯熟后捞出来 放在漏勺里沥干水份,然后放在盘里。

  • 再拿一个盘子,一棵一棵滴摆放在盘子的一周,中间也用油菜铺平。

    8/17 再拿一个盘子,一棵一棵滴摆放在盘子的一周,中间也用油菜铺平。

  • 将香菇打水焯两分钟,捞出来还是放漏勺里沥干水份。

    9/17 将香菇打水焯两分钟,捞出来还是放漏勺里沥干水份。

  • 起锅加油烧热,放入蒜末炒出香味。

    10/17 起锅加油烧热,放入蒜末炒出香味。

  • 然后把沥干水份的香菇放进锅里翻炒。

    11/17 然后把沥干水份的香菇放进锅里翻炒。

  • 加入一勺李锦记旧庄蚝油。

    12/17 加入一勺李锦记旧庄蚝油。

  • 在加入适量的盐。

    13/17 在加入适量的盐。

  • 翻炒均匀即可。

    14/17 翻炒均匀即可。

  • 然后把炒好的香菇倒在油菜上即可。

    15/17 然后把炒好的香菇倒在油菜上即可。

  • 来张近照,嘿嘿!

    16/17 来张近照,嘿嘿!

  • 成品图。

    17/17 成品图。

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