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很喜欢吃泡菜,今天用自己泡的娃娃菜烙个饼,酸辣爽口很不错哦!
1/9 泡好的娃娃菜,用刀稍微切一下,加辣椒粉,戴一次性手套抓拌均匀!
2/9 面粉加入五香粉,蚝油,味极鲜酱油,葱,盐,香辣粉搅拌均匀!
3/9 加水搅拌成浓稠的面糊!
4/9 加入两个鸡蛋顺时针搅拌均匀!
5/9 加入鸡蛋后搅拌好的面糊!
6/9 加入拌好辣椒粉的泡菜,搅拌均匀!
7/9 平底锅内放入适量的油,五成热时,用勺子舀一勺面糊,用锅铲整理呈薄厚均匀!
8/9 基本成型后,翻面继续烙至两面金黄即可!
9/9 酸辣爽口的泡菜饼做好了!
调味可以根据自己口味进行!香辣粉可以根据个人需要添加!