蚝油蛏子

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  1/9 李锦记旧庄蚝油备料

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  2/9 蛏子洗干净，控干水

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  3/9 姜丝，蒜蓉，葱段，红椒丝备料

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  4/9 热油锅下姜丝，蒜蓉爆香下

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  5/9 下蛏子入锅翻炒

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  6/9 看蛏子开口给红椒丝入锅翻炒

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  7/9 红椒丝翻炒均匀，蛏子全部开口，给李锦记旧庄蚝油，盐入锅翻炒

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  8/9 搅拌均匀给葱段，关火出锅

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  9/9 装碟

作者: 心蓝

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