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能够收到香哈寄过来的李锦记真的很开心,今天做一道广东常见的捞河粉 李锦记美味黄豆酱,在具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味,不仅提升了菜肴的色、香、味,还能使菜肴口味更复合,口味层次感更丰富。适宜酱焖、酱爆及蘸点使用。
1/11 今天用的酱料
2/11 准备好瘦肉,香菇,洋葱,葱,洗净备用
3/11 花菇先用水泡软,切片,可以切小丁,瘦肉切丝
4/11 热好锅,倒入适量油,把肉丝倒入翻炒变色,把洋葱放入炒,
5/11 倒入李锦记天成一味鲜,再把香菇倒入翻炒
6/11 再放入两大勺李锦记黄豆酱
7/11 放入半碗水,小火煮至黏稠
8/11 差不多这个样子就差不多啦
9/11 煮开水,把河粉放入开水就捞起来,因为河粉是熟的,不需要煮放久
10/11 提前煲好猪心汤,倒入汤放一点猪心
11/11 把炒好的肉丝香菇放入碗里,再放点青菜,撒点葱花即可