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寒冷的冬天大多数人都有起床困难症,但是作为宝妈又不得不起来做早餐,那就试试这款简单又不失营养的美味鸡蛋饼吧,热乎乎的吃了暖和
1/15 准备好面粉放入一个稍大一点的盆里
2/15 三个鸡蛋
3/15 葱切成葱花备用
4/15 鸡蛋打到面粉盆里,葱花同时放里
5/15 加适量清水搅成糊状,同时放入盐和五香粉
6/15 把盐和五香粉搅拌均匀
7/15 饼铛加热,均匀刷上一层薄薄的油
8/15 油热倒入面糊
9/15 用铲子尽量抹平,
10/15 待一面快凝固时,在上面刷少许油
11/15 然后翻面
12/15 过一分钟以后再翻一次,这样两面就都是金黄色的
13/15 鸡蛋饼做好了,剩下的面糊依次做好就行啦
14/15 来张成品图
15/15 看着很有食欲吧!
全程中小火,不然就糊了,加水的时候不要一次加太多,看面糊的浓稠度,一点点加水,翻面的时候不要着急,等下面凝固以后再翻面,不然不成形,一翻就散了,我家不吃味精鸡精,喜欢的自己添加就可以,鸡蛋饼可以直接吃,也可以卷菜和火腿,随意就好