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李锦记黄豆酱选用了上好的黄豆炼制而成，用李锦记黄豆酱做菜不管是炖肉还是炖土豆都非常好吃。我今天做了酱烧香菇土豆块，用李锦记天成一味鲜酱油上色，用李锦记卤水汁调味，黄豆酱提香，炖煮出来的土豆块口感软面，味道醇厚，非常好吃，喜欢吃土豆块的朋友可以学起来啦。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备李锦记酱料。
2/13 大蒜切成蒜蓉。
3/13 土豆切成滚刀块，香菇切片，青椒切片。
4/13 锅烧热倒油，油热后放入蒜粒炒出香味。
5/13 倒入香菇煸炒出香味。
6/13 加入李锦记黄豆酱翻炒出香味。
7/13 倒入土豆块翻炒均匀，
8/13 加入李锦记天成一味鲜酱油。
9/13 加入李锦记卤水汁翻炒上色。
10/13 倒入开水，开水的量没过土豆块就可以了，盖上锅盖中火炖煮20分钟左右。
11/13 20分钟后汤汁变少。
12/13 倒入青椒翻炒均匀关火。
13/13 出锅装盘，放入剁椒即可。
1.土豆块一定要洗干净淀粉，否则炒的时候会粘锅。
2.煮的时间根据自己倒水的量掌握，自己随时观察，防止糊锅。
3.李锦记的酱料都是有咸味的，如果你口味重就酌情放入盐。
