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凉拌白萝卜
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凉拌白萝卜

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白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食都可以,其口感略带辛辣味。在营养方面可以增强机体免疫功能,帮助消化,有利于人体营养物质的吸收,起到防癌抗癌的作用。 我觉得白萝卜最好的吃法莫过于凉拌了,其中加入了李锦记天成一味特级鲜酱油 ,色泽红亮、浓稠适中、酱香味浓、最大程度保留了萝卜的原汁原味,既美味又不失营养。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记天成一味特级鲜酱油。

    1/10 准备李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 白萝卜去皮切丝。

    2/10 白萝卜去皮切丝。

  • 红干椒和香菜切小段,大蒜切蒜末。

    3/10 红干椒和香菜切小段,大蒜切蒜末。

  • 把萝卜丝放入容器中,加入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。

    4/10 把萝卜丝放入容器中,加入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 再调入白醋、糖、盐、鸡精和香油。

    5/10 再调入白醋、糖、盐、鸡精和香油。

  • 把红干椒和蒜末放到萝卜丝上面。

    6/10 把红干椒和蒜末放到萝卜丝上面。

  • 锅中烧热油浇倒在红干椒和蒜末上榨出香味。

    7/10 锅中烧热油浇倒在红干椒和蒜末上榨出香味。

  • 放入香菜段。

    8/10 放入香菜段。

  • 拌匀即可。

    9/10 拌匀即可。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    其实萝卜皮的营养也很丰富,如果不介意的话可以不用去皮。
    调料请根据自己的口味调配。

    作者: 辛墨墨的小食光

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