青椒炒油条的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒油条
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青椒炒油条

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早上买的油条,还剩两根,于是拿来搭配青椒,炒了炒,油条不再那么腻,青椒清脆,不错的一道菜呢!特别是加了李锦记这款旧庄蚝油,菜品提升了好几个档次,已经有浓郁的蚝味不需要再放盐了。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/8 准备好材料。

  • 油条切成小块。

    2/8 油条切成小块。

  • 香菇和青椒切块。

    3/8 香菇和青椒切块。

  • 准备好蒜蓉。

    4/8 准备好蒜蓉。

  • 油热后放入蒜蓉煸炒到香味溢出后,放入香菇、青椒翻炒至青椒断生 。<br/>

    5/8 油热后放入蒜蓉煸炒到香味溢出后,放入香菇、青椒翻炒至青椒断生 。

  • 倒入小半碗水。

    6/8 倒入小半碗水。

  • 倒入蚝油后翻炒均匀。

    7/8 倒入蚝油后翻炒均匀。

  • 最后倒入油条快速翻炒至全部油条都裹上酱汁即可。

    8/8 最后倒入油条快速翻炒至全部油条都裹上酱汁即可。

  • 小贴士

    最后翻炒油条时速度一定要快,抄得太软口感就差些了

    作者: 味谷的厨房

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