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肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。
25分钟
家常味
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1/9 所用食材。
2/9 西葫芦洗净切好。香菜和姜剁碎和鸡蛋放肉馅里面。
3/9 在放入盐、酱油适量。淀粉用水冲开。
4/9 开始拌，用小勺给肉馅加淀粉水，边拌边加，淀粉有凝固的作用。拌几分钟，看，很抱团。
5/9 开会，做水。水开后，用小勺挖肉馅呈圆形放入锅中，依次做完。
6/9 用勺子撇去浮沫。煮五分钟，放入西葫芦。
7/9 再放入用酱油、醋、芝麻油调好的香菜。
8/9 看，很香呢！
9/9 成品图。
拌馅时，不用急慢慢拌，放入淀粉慢慢就会越来越报团。
