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香菇炸肉酱
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香菇炸肉酱

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用李锦记黄豆酱炸制的香菇肉酱酱香更加浓郁,可拌面、拌饭、蘸食!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记调料

    1/15 李锦记调料

  • 猪瘦肉切小粒备用

    2/15 猪瘦肉切小粒备用

  • 鲜香菇切小粒备用

    3/15 鲜香菇切小粒备用

  • 把黄豆酱,甜面酱,酱油倒入一个大碗调匀

    4/15 把黄豆酱,甜面酱,酱油倒入一个大碗调匀

  • 锅中放少许油加入香菇粒翻炒后盛出备用

    5/15 锅中放少许油加入香菇粒翻炒后盛出备用

  • 锅底再放油倒入肉粒翻炒变白色即可盛出

    6/15 锅底再放油倒入肉粒翻炒变白色即可盛出

  • 炒好的肉粒

    7/15 炒好的肉粒

  • 炒好的香菇粒

    8/15 炒好的香菇粒

  • 锅洗净烧热放入食用油

    9/15 锅洗净烧热放入食用油

  • 倒入配好的调料炒香

    10/15 倒入配好的调料炒香

  • 炒出香味后倒入肉粒、香菇粒小火翻炒

    11/15 炒出香味后倒入肉粒、香菇粒小火翻炒

  • 几分钟后加入少许糖

    12/15 几分钟后加入少许糖

  • 再放入少许盐和鸡精炒匀

    13/15 再放入少许盐和鸡精炒匀

  • 最后放入香葱即可

    14/15 最后放入香葱即可

  • 盛入容器

    15/15 盛入容器

  • 小贴士

    一定要小火以免糊锅!

    作者: BABY杨轶

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