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这是一个快手菜,好吃又下饭,用了李锦记的调味做出来鲜味更佳了。
1/10 准备好食材,荷兰豆、鸡珍、脆肉、葱白、蒜瓣、料酒、李锦记蚝油和李锦记特级鲜酱油。
2/10 热锅冷油烧至五成热,放入蒜瓣爆香
3/10 放入鸡珍炒至5成熟
4/10 接着放入脆肉翻炒至7成熟
5/10 倒入李锦记蚝油
6/10 李锦记特级鲜味酱油,翻炒片刻,待肉类炒至9成熟后,加入料酒。
7/10 接着加入荷兰豆快速炒至断生
8/10 加入葱白翻炒一下即可。荷兰豆不要炒得太软,爽口为佳。
9/10 来张近照,很下饭哦。
10/10 成品图。
鸡珍洗干净后切成花状,这样炒出来易熟又入味。