胡萝卜土豆焖鸡腿

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  1/11 李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料

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  2/11 鸡腿洗干净控干水，剁大块

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  3/11 土豆，胡萝卜切大三角块

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  4/11 葱姜蒜，花椒八角备料

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  5/11 用一个容器装入鸡腿，给料酒，李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油搅拌均匀，腌制两个小时备用

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  6/11 热油锅，下葱姜蒜，花椒八角爆香

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  7/11 下鸡腿入锅翻炒

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  8/11 看鸡腿表面收紧变色，放入胡萝卜，土豆块入锅翻炒

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  9/11 给开水，同菜持平即可，大火煮滚给一点点盐改小火，焖二十分钟即可

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  10/11 看汤汁收汁，关火出锅

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  11/11 装盘撒上葱段即可

作者: 心蓝

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