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这道菜是在重庆生活的时候吃到的，重庆人都叫则耳根，味道比较特别，就像吃榴莲，喜欢的人很喜欢，不喜欢的一口不吃。
15分钟
家常味
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其他
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重庆菜
1/4 鱼腥草去根洗净控水。
2/4 大蒜切片，刚好腌了腊八蒜，所以用了腊八蒜。
3/4 鱼腥草加入芝麻油，盐，白糖，生抽，蒜片。
4/4 搅拌均匀装盘即可。
凉拌鱼腥草最重要的一味调料是白糖，有和没有味道差异较大，如果喜欢吃辣可以加点辣椒油，但我吃鱼腥草还是喜欢不加辣，简单一点调味更有本味，而且去火。
