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这是一道非常快手的家常菜，虽然是个素菜，但因为加入了李锦记旧庄蚝油和天成一味鲜酱油让这道菜的口感和味道瞬间提升了。 李锦记旧庄蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。用它来炒菜味道绝对棒。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好李锦记旧庄蚝油和天成一味特级鲜酱油，这可是这道菜的精华所在。
2/10 准备好包菜，干辣椒，蒜瓣。
3/10 包菜洗净用手撕成碎片。
4/10 干辣椒，蒜切碎备用。
5/10 锅中倒入适量油烧热，先把蒜煸香，再放入干辣椒炒出香味。
6/10 然后加入包菜下锅炒，
7/10 炒至包菜变软后加入蚝油翻炒均匀。
8/10 再加入特级鲜酱油翻炒至入味。
9/10 最后加入适量盐调味即可。
10/10 成品
整个过程都是大火爆炒。
蚝油跟酱油都是有咸味的，盐的用量按自己的口味下。
