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很喜欢吃这个菜,第一次和老妈炒得一样了
1/8 芹菜去筋,洗干净后用手掐断,千张洗干净
2/8 千张切丝,猪肉切片(肥,瘦分开放)
3/8 锅里给点油,先把肥肉下锅里炼出油,再把瘦肉下锅里炒几下,把肉盛出来
4/8 先炒千张
5/8 再把芹菜放进去炒
6/8 再把肉片倒进去一起炒
7/8 加点水,炒几下给生抽,盐,鸡精
8/8 完成
芹菜要去筋才好吃,