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做肉馅用绞肉机是挺方便的。而且想粗就粗，想要精细的就搅成精细的，比起外面的肉馅有太多好处了！
25分钟
家常味
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1/7 准备好猪肉切成小块，葱姜都切块备用
2/7 绞肉机清洗干净，放葱姜，花椒粉，胡椒粉，十三香，盐，鸡精，味精，料酒
3/7 再放进一个鸡蛋放几跟香菜杆，这时候就放料完毕了
4/7 盖盖子，看图中是上面的按钮按下30钟以内就可以松手，不可超过30秒为一按
5/7 这个下图中是启动不到30秒的样子，其实这个样子的肉馅就可以用来包饺子了，当饺子馅就可以了
6/7 如果想做的更细，就可以再绞20多秒钟，就是下图的样子，可以做肉丸或者是包馄炖了
7/7 最后盛到容器中，淋香油拌匀就可以做想要的了，比如包饺子，馄炖，肉丸等
这次绞肉是为了做白肉丸子，所以也就没加酱油啥的，原汁原味的，如果加老抽酱油啥的就再绞到一半时加入就好了，料酒和香菜都有去腥提鲜的作用！
