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《食尚大转盘》1月8日播出《百元萝卜炖“傻鱼”》 出身名门的“摇钱鱼”为啥被叫做“大傻鱼”？明明家喻户晓的红烧鱼，为啥最好选一斤八两重？一个萝卜怎么敢卖100元？一个萝卜怎么让你一个冬天不再寒冷？一个萝卜烹饪的门道又有多少？1月8日，21:17分，一起看《百元萝卜炖“傻鱼”》，沙窝萝卜快递到您家！
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将肉桂、月桂叶、八角、小茴香四味香料炸香之后，下入羊排，小火慢炒，去除羊肉膻味。
2/5 炸葱，炸干香后捞出。
3/5 待羊肉煸炒至焦黄色，加入黄酒、啤酒、酱油、菠萝、糊葱、腐乳汁、焯过热水的白萝卜，转小火慢炖60分钟，千万记得不要加盖哟~
4/5 将羊排捞出，滤出肉汤，在肉汤中加入萝卜球，简单炖煮。
5/5 摆盘出锅咯~
