蒸鱼豉油菠菜卷的做法_菜谱_香哈网
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蒸鱼豉油菠菜卷
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蒸鱼豉油菠菜卷

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“李锦记蒸鱼豉油”选用上等黄豆酿制,豉香浓郁,用来蘸菜吃,口感鲜咸,味道鲜甜。这道“蒸鱼豉油菠菜卷”做法简单,清爽美味,亲们快动手做着吃吧~

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备“李锦记蒸鱼豉油”

    1/14 准备“李锦记蒸鱼豉油”

  • 水萝卜切片,一片一片的放在盘内

    2/14 水萝卜切片,一片一片的放在盘内

  • 菠菜切去根部

    3/14 菠菜切去根部

  • 烧锅开水,加点盐

    4/14 烧锅开水,加点盐

  • 将菠菜整根放入焯熟,捞出、控水

    5/14 将菠菜整根放入焯熟,捞出、控水

  • 生菜焯熟、控水

    6/14 生菜焯熟、控水

  • 蒜切末放入碗中,加“李锦记蒸鱼豉油”和糖

    7/14 蒜切末放入碗中,加“李锦记蒸鱼豉油”和糖

  • 放入香油,拌匀

    8/14 放入香油,拌匀

  • 菜板用开水烫过,取一片生菜叶平铺,取适量菠菜整齐的放上去

    9/14 菜板用开水烫过,取一片生菜叶平铺,取适量菠菜整齐的放上去

  • 卷起来,切自家喜好的段

    10/14 卷起来,切自家喜好的段

  • 放在水萝卜片上

    11/14 放在水萝卜片上

  • 将调好的汁改在小的容器里,放在菜旁

    12/14 将调好的汁改在小的容器里,放在菜旁

  • 吃时蘸汁即可

    13/14 吃时蘸汁即可

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    菜板一定要用开水烫过;蒸鱼豉油已含盐,亲根据自家口味调整蘸汁,也可适当加盐。

    作者: 随遇而安_晨

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