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沙琪玛做法
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沙琪玛做法

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好吃的零食,也可以做年货。

作者: 乖乖樱桃
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料

    1/11 准备好所有的材料

  • 面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。

    2/11 面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。

  • 在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。

    3/11 在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。

  • 将大面片切成一段段的细面条。

    4/11 将大面片切成一段段的细面条。

  • 锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。

    5/11 锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。

  • 将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。

    6/11 将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。

  • 倒入白芝麻搅拌。

    7/11 倒入白芝麻搅拌。

  • 倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。

    8/11 倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。

  • 将面条倒入模具中,快速压实压平。

    9/11 将面条倒入模具中,快速压实压平。

  • 冷却后切块即可。

    10/11 冷却后切块即可。

  • 可以做零食。

    11/11 可以做零食。

  • 小贴士

    熬糖是功夫活,熬的时候一定要中小火,不能急。

    作者: 乖乖樱桃

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