蛤蜊蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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蛤蜊蒸蛋
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蛤蜊蒸蛋

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小孩这几天感冒,没什么胃味,今天用李锦记的酱油淋在蛤蜊蒸蛋,不愧是李锦记的酱油,吃起来鲜,闻起来香,被小孩吃个精光。

作者: H逗逗
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/9 准备好材料。

  • 用开水煮几分钟,放好姜 料酒

    2/9 用开水煮几分钟,放好姜 料酒

  • 取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。

    3/9 取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。

  • 将鸡蛋打入碗中,放入盐油,打散。

    4/9 将鸡蛋打入碗中,放入盐油,打散。

  • 边打边加入温水搅拌。

    5/9 边打边加入温水搅拌。

  • 将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里。

    6/9 将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里。

  • 盖上保鲜膜,水烧开中火,二十分钟。

    7/9 盖上保鲜膜,水烧开中火,二十分钟。

  • 出锅淋上李锦记酱油。

    8/9 出锅淋上李锦记酱油。

  • 一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。

    9/9 一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。

  • 小贴士

    注意火后蒸久就不嫩了

    作者: H逗逗

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