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韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 首先准备好全部食材；
2/11 韭黄清水洗净切成5-6厘米段儿；
3/11 白菜心洗净控水竖向切丝儿；
4/11 洋葱切成细丝儿待用；
5/11 笨蛋一只均匀加盐打蛋液；
6/11 热油下锅小火煎蛋，搅成大块儿；
7/11 准备放入切好滴白菜、韭黄；
8/11 先中火煸炒白菜三分钟丝适量加盐；
9/11 再加入韭黄大火翻炒两分钟；
10/11 最后下入洋葱丝儿均匀翻炒，鸡精即可出锅！近距离高清图一张！
11/11 成品图感谢观赏！
该菜肴请注意青菜下锅顺序，煸炒时间不要太长，以免维生素流失！
