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大米巴巴

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拿在手上就能闻到浓浓的米香味,吃在嘴里清甜可口,好吃不上火

作者: 快乐在烘培
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 头天把大米洗净凉干

    1/9 头天把大米洗净凉干

  • 再用干磨机子磨成粉状

    2/9 再用干磨机子磨成粉状

  • 把米粉跟水兑成米浆,中火不停的搅拌

    3/9 把米粉跟水兑成米浆,中火不停的搅拌

  • 一直搅拌成糊状

    4/9 一直搅拌成糊状

  • 然后把米糊到在干米粉一起揉

    5/9 然后把米糊到在干米粉一起揉

  • 自己磨的粉有点粗都已经过筛了的,这样没有关系的。多揉揉蒸出来是很细有咬劲的

    6/9 自己磨的粉有点粗都已经过筛了的,这样没有关系的。多揉揉蒸出来是很细有咬劲的

  • 我用的是100g的月饼膜做的

    7/9 我用的是100g的月饼膜做的

  • 做好上锅蒸20-25分钟

    8/9 做好上锅蒸20-25分钟

  • 熟的样子是打开锅吹一下蒸气发亮就代表蒸熟了

    9/9 熟的样子是打开锅吹一下蒸气发亮就代表蒸熟了

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