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还有差不多一个月的时间就是2.14～西方传统节日情人节，从2016年10月份接触了面食之后越来越爱玩面啦٩(๑^o^๑)۶，情人节为家人为爱人亲手做起来，一定会是个难忘的情人节，提前祝愿：天下有情人终成眷属！
1小时16分钟
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1/19 准备两份普通面粉一份加入白砂糖和酵母粉，另外一份加入紫薯粉、白砂糖和酵母粉。
2/19 菠菜洗干净焯水，切碎后加少许开水放入料理机内榨成汁。（最好过滤一下）
3/19 把面粉、酵母和白砂糖搅拌均匀，一边慢慢倒入榨好的菠菜汁一边搅拌面粉，把面粉搅拌成无干面的絮状。
4/19 把面粉、紫薯粉、酵母和白砂糖搅拌均匀，一边慢慢倒入温水一边搅拌面粉，同样的方法把面粉搅拌成无干面的絮状。
5/19 和成光滑面团用保鲜膜盖住，放到温暖处等待发酵。
6/19 发酵好的面团用手指戳孔无回缩就发酵好了。
7/19 面布撒少许干面粉，然后再反复揉搓面团进行排气，再次揉光滑。
8/19 面团中间戳孔，捏成圆环状任意处切开。
9/19 切均匀大小面剂子。
10/19 再用擀面杖擀成圆形面片，把绿色面片切成正方形。
11/19 取三个绿色面片三个紫色面片，先放绿色面片然后依次放上紫色面片，用筷子从中间压实一下。
12/19 从下往上依次卷起来。
13/19 用滚刀法从中间切开一分为二。
14/19 两朵漂亮的花馒头雏形就完成了，然后稍整理。
15/19 同样的方法全部制作完成。
16/19 再静置饧发10分钟左右。
17/19 锅内倒入适量的冷水，笼屉上涂抹少许油放上花馒头，水烧开后10分钟左右关火，再焖3-5分钟揭开锅盖。
18/19 花馒头出锅稍微凉凉，蒜苔清洗干净，用牙签将蒜苔和花馒头连接起来。
19/19 美美哒成品图。
1、家里没有紫薯粉可把紫薯蒸熟捣成泥来代替。
2、因为各品牌面粉吸水量不同所以按照实际情况来加水。
3、剩余菠菜渣渣和汁熬粥很不错，不要浪费。
4、蒸馒头时间一定要从水烧开时计时，如果馒头胚子偏大可适当延长时间。
