可可发糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
可可发糕
打开APP,查看视频做法>>

可可发糕

starstarstarstarstar

4.6万点赞 · 3274收藏

独家 · 10.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名15

这次的发糕加入了可可粉,味道也是超级棒!内部蜂窝依旧很完美,喜欢可可味的可以试试哦!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把面粉,酵母,糖,可可粉放入容器

    1/11 把面粉,酵母,糖,可可粉放入容器

  • 缓慢加入水搅拌成无干粉

    2/11 缓慢加入水搅拌成无干粉

  • 稍微揉成面团即可

    3/11 稍微揉成面团即可

  • 放入八寸蛋糕模按压平整,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

    4/11 放入八寸蛋糕模按压平整,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

  • 发好后的样子

    5/11 发好后的样子

  • 葡萄干,红枣,蔓越莓提前洗净泡软

    6/11 葡萄干,红枣,蔓越莓提前洗净泡软

  • 把干果随意点缀上,入蒸锅大火蒸30分钟后焖3分钟即可

    7/11 把干果随意点缀上,入蒸锅大火蒸30分钟后焖3分钟即可

  • 出锅晾凉后脱模,太完美了!

    8/11 出锅晾凉后脱模,太完美了!

  • 来张反面照

    9/11 来张反面照

  • 切开看看内部

    10/11 切开看看内部

  • 再来一张太诱人了!

    11/11 再来一张太诱人了!

  • 小贴士

    水不要一次倒入,因为面粉吸水量不同!冬天发酵不要着急一定要发到位蜂窝才会明显!蒸好后焖几分钟会更好!

    作者: BABY杨轶

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐