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辣椒一定要烧透，不然不容易入味
1/3 皮蛋剥皮洗净，辣椒烧熟去外皮
2/3 用切蛋器将皮蛋切匀摆盘，将辣椒切1厘米宽的长条，拿小碗加入所有调味料拌匀
3/3 把辣椒围在皮蛋的中间，把调好的汁均匀的浇在辣椒上即可
切皮蛋时从大头切不易碎
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