保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 652收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名13.1万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 瘦肉选用前夹瘦肉，比较嫩，做出来的口感也比较好
2/11 瘦肉和葱姜剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生抽，少许盐
3/11 拌匀，腌制一会
4/11 锅中加入适量清水烧开，放入肉末
5/11 用筷子快速搅拌，使肉末均匀的散开
6/11 烧开舀去浮沫
7/11 鸡蛋磕入碗里打散
8/11 同样的方法，蛋液倒入锅中快速的用筷子搅拌，使其泡开
9/11 加入适量的水淀粉
10/11 调入食盐和香葱
11/11 出锅滴上几滴香油，用枸杞点缀一下即可
饭钱喝一碗特别的开胃
