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电饭锅抹茶面包
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电饭锅抹茶面包

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面团要发酵发酵充分,放入电饭煲烤时要进行二次发酵才可以。

作者: mandy92
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备料

    1/9 备料

  • 将面粉、抹茶粉、酵母、泡打粉、糖混合均匀。

    2/9 将面粉、抹茶粉、酵母、泡打粉、糖混合均匀。

  • 将鸡蛋放入混合好的粉中,搅拌下。

    3/9 将鸡蛋放入混合好的粉中,搅拌下。

  • 慢慢倒入牛奶搅拌成面絮状,用手揉成光滑的面团。

    4/9 慢慢倒入牛奶搅拌成面絮状,用手揉成光滑的面团。

  • 面团发酵成两倍大。

    5/9 面团发酵成两倍大。

  • 将发酵好的面团用再次搓揉,排出面团里的空气。面团中间戳个洞,放入红枣碎。再次揉面团,使红枣碎包在面团中即可。电饭锅里刷一层油。将面团放入锅里进行二次发酵。

    6/9 将发酵好的面团用再次搓揉,排出面团里的空气。面团中间戳个洞,放入红枣碎。再次揉面团,使红枣碎包在面团中即可。电饭锅里刷一层油。将面团放入锅里进行二次发酵。

  • 二次发酵好的面团。撒上一些芝麻。

    7/9 二次发酵好的面团。撒上一些芝麻。

  • 电饭锅开煮饭键2分钟,转成再加热键25分钟。面包翻个面再按加热键25分钟即可。

    8/9 电饭锅开煮饭键2分钟,转成再加热键25分钟。面包翻个面再按加热键25分钟即可。

  • 切开就是这样的,没有烤箱烤出来的松软,但是味道还是不错的。

    9/9 切开就是这样的,没有烤箱烤出来的松软,但是味道还是不错的。

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