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嘿嘿 好多天没做土司吃啦,今天买回来一块南瓜,做个南瓜土司吃哦!喜欢滴童鞋们快来吃哦~~~
1/18 准备好所需食材。
2/18 首先把南瓜去皮去瓤,洗净,切小片放蒸锅里蒸熟。(上面盖上保鲜膜,是为了不让蒸进南瓜里面太多滴水份)
3/18 蒸熟之后拿出来 放在一个碗里晾凉,用小勺撵成南瓜泥。
4/18 然后把除去黄油以外滴所有材料和南瓜泥都放进面包桶里面,糖和盐对角放,酵母放中间。
5/18 面包机启动,调至自动和面键,这共15分钟。
6/18 15分钟之后放入黄油。
7/18 调至发酵面团键,时间共1.30小时。
8/18 时间到,用手在面团中间按一下,不回缩不塌陷即可。
9/18 把和好的面拿出来,放在面包上揉一揉当做排气。看手套膜出来啦。
10/18 然后分成同等大小的面剂子。
11/18 用擀面杖擀成长条。
12/18 从一边开始卷起来。
13/18 都放进土司和里面。
14/18 盖好盖子 在放一碗热水,烤箱调到发酵面团按钮即可。(如果没有发酵面团按钮 ,那就把烤箱手动调到40度左右,至于发酵多长时间,就要根据自家滴烤箱温度来衡量啦。)
15/18 看呀 发酵好啦,盖好盖子,烤箱170度预热,上下火烤40分钟即可。
16/18 时间到啦 拿掉盖子。
17/18 脱膜,放在晾凉架上晾凉。
18/18 成品图。