保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 415收藏
独家 · 12.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名42.3万
海鱼不需要腌制太长时间， 炸鱼一定要等鱼成型后再翻动！
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 买好的大鱼段，切成块，清洗干净！
2/6 放入生抽，鸡精，盐，十三香，涂抹均匀！葱姜切丝，放入腌制十分钟！
3/6 放入淀粉或者加入少许面粉备用
4/6 热锅倒油，六成热即可，可开小火！
5/6 放入腌制好的鱼块！
6/6 成型后翻动，等整块变成金黄色后，即可装盘！
炸鱼时切记不要来回翻动，等成型后在动！
腌制时间也不宜太长，入味即可！
