花生芝麻牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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花生芝麻牛轧糖
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花生芝麻牛轧糖

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做牛轧糖的时候放些黑芝麻进去,不但变个花样哄女儿还能更营养,一举两得呢。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 称重食材。(花生是提前烤好的,黑芝麻是提前炒好的)

    1/8 称重食材。(花生是提前烤好的,黑芝麻是提前炒好的)

  • 炒锅小火加热,放入黄油融化。

    2/8 炒锅小火加热,放入黄油融化。

  • 放入棉花糖搅拌至融化。

    3/8 放入棉花糖搅拌至融化。

  • 放入黑芝麻和花生快速搅拌均匀。

    4/8 放入黑芝麻和花生快速搅拌均匀。

  • 放入奶粉快速搅拌均匀后熄火。

    5/8 放入奶粉快速搅拌均匀后熄火。

  • 倒在提前铺好保鲜膜的菜板上,用擀面棍擀平,冷藏3小时。

    6/8 倒在提前铺好保鲜膜的菜板上,用擀面棍擀平,冷藏3小时。

  • 冷藏后切块,包上糯米纸糖纸保存。

    7/8 冷藏后切块,包上糯米纸糖纸保存。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    1、炒黑芝麻的时候要小火,不然容易炒糊,买直接炒熟的也可以
    2、做糖的时候要全程小火
    3、黑芝麻的用量可以再多些

    作者: 鱼儿AA567

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