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北海道土司我们家早餐的最爱,可以裹上蛋液煎着吃,可以直接吃,还可以做成简易披萨、汉堡。
1/12 刚烤好看看是否拉丝,面包机和的面还可以,友友们如果有时间可以用手揉出漂亮滴手膜当然更好啦!
2/12 制作方法:按照配料表顺序把所有材料放到面包机里,揉面40分钟,在里面直接常温发酵。
3/12 发酵至原面团两倍大,取出面团。
4/12 排气。
5/12 分成均匀的三份,醒15分钟。
6/12 用擀面杖擀成长舌状,如图。
7/12 卷起。
8/12 其他两个面团同上步骤,都卷起后盖上保鲜膜醒15分钟。
9/12 再次擀成长舌状。其他两个也是。
10/12 都卷起后放入土司盒,盖上保鲜膜放入烤箱,温度调到35度发酵。
11/12 发酵至土司盒9分满即可,取下保鲜膜,盖上土司盖,放入烤箱,温度调到150烤50分钟。
12/12 烤好的土司放在网上,冷却后装入包装袋即可
有时间的友友们可以用手揉面,揉出手膜的面包第二天口感依然好。实在不会的友友面包机揉面也是可以的。