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40分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备主食材。
2/10 尖椒切片，肥肠切段
3/10 烧热水，放入肥肠汆烫去油三十秒
4/10 捞出肥肠备用
5/10 葱切段，蒜切片
6/10 热锅坐油，油七成热放葱蒜爆香
7/10 倒入肥肠
8/10 放入尖椒翻炒
9/10 放入少许盐和味极鲜，翻炒均匀即可出锅
10/10 盛盘
肥肠是熟食，简单翻炒入味即可，炒久了会不好嚼烂的，口感会差
